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PINSE CLASSICHE

BIANCA / olio evo, rosmarino / € 4.50


ROSSA / pom. bio, olio evo / € 5.50


MARINARA / pom. bio, aglio, origano, olio evo / € 6.50


BIANCANEVE / fior di latte, olio evo, basilico / € 6.50


MARGHERITA / pom. bio, fior di latte, olio evo, basilico / € 7.00


MARGHERITA “SBAGLIATA” / fior di latte, pom. bio, olio evo, basilico / € 7.50


NAPOLETANA / pom. bio, fior di latte, alici, olio evo, prezz. / € 8.00


PATATE / patate lesse, fior di latte, olio evo, pepe, rosmarino / € 7.00


WÜRSTEL / pom. bio, würstel, fior di latte, olio evo, basilico / € 8.00


DIAVOLA / pom. bio, salame piccante, fior di latte, olio evo, prezz. / € 9.00


CAPRICCIOSA / pom. bio, fior di latte, Parma, champignon, uovo, carciofini, olive nere, olio evo, prezz. / € 10.00


CROSTINO / prosc. cotto, fior di latte, olio evo, prezzemolo / € 9.00


BOSCAIOLA / salsiccia, champignon, fior di latte, olio evo, prezzemolo / € 9.00


BOSCAIOLA “PORCINA” / salsiccia, porcini, fior di latte, olio evo, prezzemolo / € 11.00


VEGETARIANA / verdure di stagione, fior di latte, olio evo / € 9.00


VEGANA / verdure di stagione, olio evo / € 8.50


QUATTRO STAGIONI / pom. bio, fior di latte, champignon, prosc. cotto,carciofini, olio evo, prezz. / € 10.00


FUNGHI ROSSA O BIANCA / con o senza pom. bio, funghi champignon, fior di latte, prezz., olio evo / € 8.50


QUATTRO O CINQUE FORMAGGI / gorgonzola, fior di latte, pecorino, edamer, provola, prezz. / € 10.00


‘NDUJA / pom. bio, ‘nduja, fior di latte, olio evo, prezz. / € 9.00


PATATE E PANCETTA / patate lesse, pancetta, fior di latte , olio evo, rosmarino / € 9.00


PATATE E SALSICCIA / patate lesse, salsiccia, fior di latte, olio evo, rosmarino, pepe / € 9.00


CIPOLLA / cipolla, fior di latte , olio evo, prezzemolo / € 8.00


TONNO E CIPOLLA / pom. bio, fior di latte, tonno, cipolla, olio evo, prezzemolo / € 10.00


 

PINSE SPECIALI

ZUCCHINE, PROVOLA E SPECK / zucchine, provola, speck, fior di latte, olio evo, prezz. / € 11.00


MELANZANE E SPECK / melanzane, speck, rucola, scaglie di parmigiano, fior di latte, olio evo / € 10.00


POMODORI FRESCHI / pom. pachino, pecorino, fior di latte, olio evo, origano, basilico / € 10.00


PARMIGIANA / melanzane, pom. bio, fior di latte, parmigiano, olio evo, basilico / € 11.00


FUNGHI E PROVOLA / champignon, provola, olio evo, prezzemolo / € 11.00


MELANZANE E PROVOLA / melanzane, provola, olio evo, prezzemolo / € 11.00


 

PINSE NOVITÀ E STAGIONALI

in base alla stagionalità dei prodotti e alla disponibilità

 


“SIGNORA” MARGHERITA / pom. bio, pachino, bufala, olio evo, basilico, origano / € 11.00


CIME E SALSICCIA / cime di rapa, salsiccia, fior di latte, olio evo / € 11.00


ZUCCA, SPECK E PECORINO / zucca, speck, pecorino, fior di latte, olio evo, prezz. / € 11.00


ZUCCA, PANCETTA E PROVOLA / zucca, pancetta, provola, olio evo, prezz. / € 11.00


PORCINI & CRUDO / porcini, parma, fior di latte, bufala, prezz. / € 12.00


FIORI DI ZUCCA E ALICI / fiori di zucca, alici, fior di latte, olio evo, prezz. / € 11.00


LARDO E POMODORINI / pomodorini, fior di latte, lardo di Pata Negra, prezz., origano, olio evo / € 10.00


‘NDUJA INDIAVOLATA / pom. bio, ‘nduja, salame piccante, fior di latte, olio evo, prezz. / € 11.00


SALSICCIA E PEPERONI / salsiccia, peperoni, fior di latte, olio evo / € 11.00


SALSICCIA E PROVOLA / pom. bio, salsiccia, fior di latte, provola, olio evo / € 11.00


BIANCANEVE PACHINO E RUGHETTA / fior di latte, pachino e rughetta in uscita, olio evo / € 9.00


CICORIA E BUFALA / cicoria, fior di latte, bufala in uscita, olio evo / € 10.00


PATATE FRITTE E WÜRSTEL / patate McCain Crispers, würstel, fior di latte, olio evo, pepe / € 10.00


PATATE LARDO E TARTUFO / patate lesse, lardo di Pata Negra, fior di latte, gocce di tartufo, rosmarino, pepe, olio evo / € 12.00

PECCATI DI GOLA

NUTELLA / nutella / € 8.00


GORGONZOLA E SALMONE / gorgonzola, salmone, cipolla, fior di latte, olio evo, prezz. / € 12.00


RADICCHIO E VENTRICINA / radicchio, ventricina, fior di latte, olio evo, prezz. / € 10.00


RADICCHIO E GORGONZOLA / radicchio, gorgonzola, fior di latte, olio evo, prezz. / € 10.00


AMATRICIANA / guanciale, pom. bio, pecorino, pepe, peperoncino, olio evo / € 11.00


FUNGHI, SPECK E TARTUFO / champignon, speck, tartufo, fior di latte, olio evo, prezz. / € 11.00


FOCACCIA MORTADELLA E BUFALA / mortadella, bufala in uscita, olio evo / € 10.00


FOCACCIA CRUDO / Parma, olio evo / € 9.00


FOCACCIA CRUDO E BUFALA / Parma, bufala in uscita, rughetta, pachino, olio evo / € 11.00


FOCACCIA BRESAOLA E RUGHETTA / bresaola, scaglie di parmigiano, rughetta, olio evo / € 12.00


 

PINSOTTELLO 100 GRAMMI

Zucchine, provola, prosc. cotto, olio evo / € 5.00


Melanzane, bufala, Parma, olio evo / € 5.00


Vegano con verdure di stagione, olio evo / € 5.00


Speck, brie, olio evo / € 5.00


Nutella / € 5.00


“Come te pare” scegli tu gli ingredienti (max 4)/ € 5.00

QPPLÌ

CLASSICO / riso, pom. bio, fior di latte / € 1.50


RAGÙ / riso, ragù di carne, fior di latte / € 2.00


‘NDUJA / riso, pom. bio, ‘nduja / € 2.00


CACIO E PEPE / riso, pecorino stagionato, pepe nero / € 2.00


AMATRICIANA / riso, pom, bio, guanciale, pecorino stagionato, pepe nero / € 2.00


GRICIA / riso, guanciale, pecorino stagionato / € 2.00


BOSCAIOLA / riso, champignon, salsiccia, parmigiano / € 2.00


FUNGHI PORCINI (stagionale) / riso porcini, parmigiano / € 2.00


HULK (stagionale) / riso, cime di rapa, lardo di Pata Negra, parmigiano / € 2.00


BECCATE QUE’ (stagionale) / riso, topinambur, peperoncino, speck croccante / € 2.00


 

GLI SFIZI

CROCCHETTA DI PATATE / patate,fecola di patate, uova, parmigiano / € 2.00


CROCCHETTA DI MELANZANE / melanzane, uova, parmigiano, pepe, peperoncino, basilc, prezz / € 2.50


OLIVE ASCOLANE (5 pezzi) / olive, macinato misto di carne, pangrattato (prodotto surgelato) / € 3.00


MOZZARELLINE FRITTE (5 pezzi) / mozzarelline, pangrattato (prodotto surgelato) / € 3.00


PATATE FRITTE / patate McCain Crispers (prodotto surgelato) / € 5.00


CALZONE POMODORO E FIOR DI LATTE / pom. bio, fior di latte / € 9.00


CALZONE PROSCIUTTO COTTO E FIOR DI LATTE / prosc. cotto, fior di latte, olio evo / € 11.00


CALZONE FUNGHI E FIOR DI LATTE / champignon, fior di latte, olio evo, prezz. / € 11.00


CALZONE FUNGHI, SALSICCIA E FIOR DI LATTE / champignon, salsiccia, fior di latte, olio evo, prezz. / € 12.00


CALZONE PARMA E FIOR DI LATTE / parma, fior di latte, olio evo / € 12.00


 

BEVANDE E BIRRE

Acqua / 0,50 cl / € 1.00


Acqua / 1,50 cl / € 2.00


Bibite lattina 33 cl / Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Chinotto, Lemon soda / € 2.00


Bibite PET 45 cl / Coca cola, Coca Cola Zero / € 2.50


Bibite PET 150 cl / Coca cola, Coca Cola Zero / € 3.50


Tè limone o pesca / 50 cl / € 2.00


Red Bull / 33 cl / € 2.50


Falanghina igt / 25 cl / € 3.50


Aglianico igt / 25 cl / € 3.50


Peroni / 33 cl / € 2.50


Peroni / 66 cl / € 3.50


Ichnusa / 33 cl / € 3.00


Ichnusa / 66 cl / € 4.00


Birre 33cl / Ceres, Corona, Ichnusa non filtrata, Menabrea, Tennent’s, Na’ biretta / € 4.00


 

Pizza e pinse da asporto o a domicilio

Lievitazione lunga e naturale per una digeribilità al top.
Solo grani italiani naturali, acqua e olio extravergine di oliva.

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Ci riserviamo un ritardo/anticipo di 15 minuti nelle consegne.

Aggiunta ingredienti € 1.00 / € 2.00

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